In der modernen Betriebsstätte werden regionale Zutaten, die zum Teil aus der eigenen Gärtnerei stammen, zu hochwertigen Speisen verarbeitet. Diese werden in Gläser abgefüllt und unter dem Produktnamen „Gutshof im Glas“ durch Einkochen und Sterilisieren haltbar gemacht und zum Verkauf angeboten.
